李斯特细菌——这个“杀手”有点冷

李姊姊近几天反复痉挛、痉挛，焦虑、焦虑，甚至浮现了意识不清，被病患为乙型肝炎，经过医生的仔细转告及各项检查，最终确定为布鲁日酵母病酵母，原因竟是李姊姊喝了电冰箱底下保鲜已带入的牛奶。很多人对布鲁日酵母病酵母很陌生，今天我们就协力探究一下。

一、什么是布鲁日酵母？

布鲁日酵母（学名：Listeria monocytogenes），原称单核增殖布鲁日酵母，是一种兼性厌氧细酵母，为布鲁日酵母病酵母的致病。它主要以食用为传染媒介，是最致命的食源性致病之一，和其他的细酵母不一样，布鲁日酵母不怕冷，可在3-45度中所求生存。因此，布鲁日酵母还有一个绰号比如说“电冰箱恶棍”，它主要会环境污染生乳、干酪、肉及牛肉、鸡蛋、水果沙拉、农副产品、罐装饮品等。

布鲁日酵母病酵母在普通青年人中所并不多见，多遭遇于男婴、孕妇、老人、器官GameCube受者及其他免疫GameCube青年人，可以引发男婴水肿毒血症、流产、并发症、乙型肝炎、脑组织病酵母等，也可以引发有自限性的于其痉挛的胃肠炎。如果性疾病者遭遇布鲁日酵母病酵母，其患病，病死率高达33%。

二、特色

1.珍稀

发挥依赖性于土壤、水域（径流、污水、废水）、植物、水果等。

2.生态可塑性大

能在3-45℃下求生存，能在电冰箱保鲜室内而会植被捕食。

3.带酵母较高的饮品有

牛奶和饲料、食品（引人注意是牛肉）、水果、沙拉、农副产品、面包等。

三、临床展现

1.乙型肝炎是本病最常见的展现形式。病症常展现减压、痉挛、焦虑、焦虑、颈强直、失忆，血小板大幅提高以粒细胞大多。男婴可在生产时或难产被病酵母，难产1-3周患病，主要展现为拒食、多哭、减压、诱发、囟门值得警惕及脑膜诱因征。乙型肝炎者多数同时有脑组织病酵母发挥依赖性，一小病症可以并作脑水肿肿。

2.胎儿经胎盘病酵母此酵母后，可浮现流产、胎死宫内。

3.呼吸道病酵母者可马上痉挛、痉挛、咽痛、颈及脸部呼吸道肥大、肝脾肥大，血小板大幅提高，并有程度不一的单核升高。

4.自限性胃肠炎多展现为痉挛于其水样泻、尾段、肌痛等脸部不适，多于摄入环境污染食用24星期有数患病，症状持续1-3天有数可逐步自行痊愈。病酵母心内膜、肝脏、胆囊、下肢等器官秘密组织时可有相应展现。

四、病患与治疗

本病病患多依赖病原学依据，通过血指导、腰部穿刺术等取得无酵母新种中所指导推断出布鲁日酵母可以病患，新近的二代人类基因组计划技术（NGS）在一小新种指导形容词的病症病患中所亦起到了不可或缺依赖性。多种抗酵母口服对布鲁日酵母具有抗酵母依赖性，但首选氨苄西林，青霉素全身性病症可根据病酵母臀部制做大环内酯类、与此相关、布洛芬等口服，美罗培南在肾脏有抗酵母素，而需要警惕的是头孢酵母素类抗酵母素对该酵母均耐药。一般疗程不少于2周，乙型肝炎病症疗程则在3周以上。

五、预防措施

布鲁日酵母在室温至60-70℃后经5-20分钟可射杀，使用70%酒类5分钟也可射杀此酵母。所以，对付布鲁日酵母主要以预防措施大多：平时要远离一般而言食用，比如剩饭剩菜、未经高热灭菌的干酪、长期保鲜的饮品果蔬等。同时要养成良好习惯，认真洗手，生熟分开、食用充分室温再食用等。

原作者：中所南大学第二附属医院急诊科

裴红红 儿科 指导

中所南大学第二附属医院急诊科

党培 护师 撰写